食品商务网讯用棉纸包裹酒瓶是贵州茅台酒的一大特色，裹在茅台酒身上的棉纸，是一个时代发展的见证。
棉纸包裹历史
根据历史记载，国营茅台酒厂成立后，为了防止酒瓶磨损，就开始使用棉纸包裹酒瓶。
到20世纪60年代后期，部分外销茅台酒开始使用更加美观的纸盒包装，但多数还是棉纸包裹。
直到上世纪80年代中后期，内销和外销茅台酒开始卸掉棉纸，全面使用纸盒包装，从此，棉纸包裹的茅台酒退出历史舞台。
棉纸技术提高
贵州的造纸已有一千多年历史，当地盛产的竹子、麻杆、构皮等是上等的造纸原料。包裹茅台酒用的白棉纸也叫白皮纸，柔软耐用。在放大镜下看，组织纤维很丰富，有很多如同白丝发的纤维排列其中。
由于受技术和工艺制约，上世纪五六十年代的棉纸比较粗糙，厚度较厚，比较干硬，但到了70年代中后期，随着技术的提高，此时的棉纸较60年代的棉纸更白、更柔软，厚度也稍薄一点。到了80年代初期，包裹茅台酒的棉纸已经变得非常轻薄，手感柔软细腻，如同一层薄纱。
棉纸包裹方法
根据现有棉纸茅台的包裹情况来看，一般多为顺时针包裹的方法，即先用棉纸左侧的一个角裹住酒瓶，转一圈，然后将上下两头的纸向瓶体中间折回，最后用右侧的纸角顺时针将瓶体裹住。
这样，从瓶盖处下折的多层纸张如同女人的发辫掖入外层包裹的棉纸中。这是棉纸茅台的一大特征。
鉴别棉纸茅台
鉴别不开封的用棉纸包裹的茅台，首先看包浆，有一种经历岁月风蚀的陈旧色斑，在放大镜下，应该看到一些细小的颗粒，黑色，如同虫屎一般。
另外，揭开纸张的褶皱处，颜色比外表浅一些。在纸张断裂处，露出的纤维比一般的纸张长。在放大镜下观察白棉纸，如同渔网一样。
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