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太散缺乏大招牌 超市商场难寻济南特产

※发布时间:2018-12-25 2:24:13   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  前世死因

  近日,随着十一运会网球(团体)比赛开赛,外省市来济参赛的教练员、运动员齐集济南,来自各地的记者也进驻泉城。27日,随着赛事的结束,一位即将离开济南的外地记者在准备给家人带点济南土特产时,却遇到了一点小困难,“问济南的朋友有什么特产,一下子把这位济南人给问住了。”相信很多济南人都有类似的尴尬,出差去外地想带点本地特产,想来想去也只有那么几样东西——东阿阿胶、周村烧饼、煎饼、高粱饴,但这些超市里常见的特产,也只能称为山东特产,没有一样是咱济南的。27日,记者在调查中发现,各大超市虽然都有销售特产的专区,但所售特产几乎都是外地货,济南本地产品少之又少。

  27日,十一运会网球(团体)比赛落下帷幕,当日已有很多运动队、外地离开济南。由于赛事安排,运动员们很少有时间逛泉城买特产。说起济南特产,一位天津记者诧异地反问道,“济南有特产吗?”他表示,印象中的山东特产是煎饼,“可这并不是济南特产呀。”

  一些运动员告诉记者,由于行李多且业余时间少,他们很少逛街购物,甚至没想到买特产。“提起山东特产会想到煎饼和高粱饴,不过这也不是济南的特产呀。”一位运动员说,他倒是很喜欢济南的烧烤,“羊肉串很好,可惜没法带走。”相比传统特产,全运会主题的小饰品等商品火爆异常。

  在十一运会网球(团体)比赛运动员下榻的南郊宾馆,在大厅右侧设有一个“山东特产”销售台,不过也仅有泰山、沂蒙的煎饼和周村烧饼两种,8种口味供选择,包装属于低档次。据该宾馆餐饮部一位工作人员介绍,这个销售台设置了3 天,“来买特产的不算太多。”

  27日,记者来到历山上两处大型超市,在大润发超市历下店,专门开辟有“土产商品”销售专区,大半个货架上摆放着周村烧饼、煎饼和不同口味的饴糖系列。小包装煎饼5元左右,礼盒在20元左右。而周村烧饼则有三种口味,并且还有混合装的礼盒,不过售价也仅在三四十元。

  一位顾客在货架前挑了一圈,“烧饼和煎饼都太普通了,送朋友不太好看。”最后,这位顾客选购了一些饴糖,“各种口味的都有,而且糖类送人也比较合适。”另外,记者注意到,这家超市还有山东特产套装,“包括烧饼、煎饼和饴糖,30块钱也比较便宜。”导购说。

  而在家乐福超市,虽未设销售专区,但也有煎饼、烧饼、蜜枣等特产出售,一位选购市民告诉记者,“看了一下,整体档次不高,价格没有超过百元的。”正在选购特产的市民小张说,“真不清楚济南有啥特产,到超市一看都是山东特产,本地的太少了。”他表示,济南很多小吃不错,但却不便带走。

  相比之下,泉城广场银座地下超市的“山东特产区”就显得很完善。27日记者来到该超市时,特产销售区正在搞促销活动,不仅顾客很多,而且超市员工也在补货。外地来济旅游的一家三口正在选购特产,“全靠营业员介绍,其实来了济南也不知道有啥特产。”这一家三口最终选购了几盒周村烧饼和高粱饴。

  在趵突泉公园东门南侧,一家名为“鲁地方怪产”的特产经营店平时常有游客光顾,十多平方米的小店里,货架占据了大部分。在货架和玻璃柜台上,东阿阿胶、周村烧饼、泰安煎饼、乐陵小枣、高粱饴、莱芜香肠等土特产应有尽有。店主告诉记者,他这卖的都是小包装的,没有礼品盒之类的高价商品。

  “来这买就是图个经济方便,除了阿胶贵一点,其他的都比较便宜。”店主告诉记者,在趵突泉附近,他这个小店卖的特产算是比较齐全的了,但即便如此,济南本地特产还是很少见到,除了平阴玫瑰之外,别无他物。

  在这家“怪产”店内,还有长泰木鱼石制成的杯子,“平时都是外地游客光顾,本地人基本没有。”店主说。

  在趵突泉公园北门,一家“茶艺馆”也卖山东特产,除了木鱼石、黑陶和琉璃制成的茶具,还少量出售乐陵小枣和饴糖。一位市民告诉记者,这家小店卖的这些工艺品,都属济南本地的特产,但“知道这些特产的人估计不多”。

  而在大明湖附近,景点外很难找到成规模的济南特产专卖店。一般景区内部会有少量的特产出售,不过一些游客表示,“景区里边的价格偏高,有些工艺品难辨,如果有专卖店最好了。”

  招牌的油旋店却经常有顾客排起长队。店主张女士告诉记者,她在芙蓉街做油旋已有十多年的历史了,“现在经常有外地人过来买,作为济南的名吃,买油旋成了约定俗成的规律。”据她介绍,很多本地大学生还带着老外同学来买油旋。

  不过,张女士表示,一个油旋从开始到做成需要十多分钟,“现在年轻人哪有这体力站着做油旋呀!”她说,她不准备让自己的孩子继续学做油旋,家里祖传的手艺很可能就此断了。张女士回忆说,以前老济南的特色小吃有盘丝饼、 大明湖的藕等,“不过现在已经找不到了,拿油酥饼为例,制作成本高但卖价低,现在也基本找不到了。”

  不过,很多外地人包括老外,对济南的烧烤都情有独钟,经常来济出差的赵鹏告诉记者,他第一次来济南就去了西部一处烧烤集中地,“印象很深,后来每次来济南都会去吃烧烤喝扎啤。”不过,他表示,这些只能在济南时“享受” ,“没法带走啊。”

  27日大雨后,记者在大型超市、景点及街边,随机访问了一些市民和游客,很多济南人一说起本地特产,提到最多的就是泉水和甜沫,“但这些东西让外地人咋带走啊?”可再让市民多想想,半天才会说出煎饼、大葱之类的土特产,“像样的、方便携带馈赠的还真没啥。”市民曹先生说。

  在泉城上,市民黄女士告诉记者,她能想到的济南特产除了章丘大葱、甜沫之外,就属烤地瓜了。老济南人、出租车司机说,济南特产其实很多,“章丘大葱、明水香米、龙山小米、章丘豆腐,都是济南本地的特产。”说,他小时候见过卖章丘豆腐的直接用秤钩钩住豆腐就可以称重,“那豆腐才叫结实呢。”

  据介绍,他小时候的老济南小吃很多,但“现在绝大多数都没处找了”。表示,其实济南的特产挺多的,“关键是这些特产多为农副产品,知道的人肯定少,就算知道了也不方便携带送人。”其实,很多市民都觉得,济南特产虽多,但缺乏那种名片式的招牌特产,“别人一说扒鸡,就知州,而济南就缺乏这个招牌。”说。王晓亮

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